XLII Śledż w jogurcie

ŚLEDŹ W JOGURCIE

Składniki
Sos:

• 1 duży jogurt grecki
• łyżka majonezu
• 2 łyżeczki musztardy sarepskiej
• 2 łyżeczki musztardy francuskiej 
• 3 ząbki czosnku
• tymianek[do smaku, troszeczkę]

• 60 deka  śledzi marynowanych

Przygotowanie:
Sos: Czosnek obrać i zmielić[najlepiej przez dziadka do orzechów]. Resztę składników dodać i wymieszać.

Śledzie pokroić w dużą kostkę i dodać do sosu.

!! Można podawać do obiadu z ziemniakami w mundurkach. Pycha !!

Gotowe.

Smacznego :) !

XXXVII Makaron z kurczakiem

MAKARON Z KURCZAKIEM

Składniki: (na 5 osób)

• garść makaronu do spaghetti
• słoik koncentratu pomidorowego
• 2 łyżki maki ziemniaczanej
• 2 piersi z kurczaka
• pieczarki 0.5kg
• pomidor
• pieprz,sól, łyżka warzywka
• 2 cebule
• połowa opakowania mrożonym warzyw krojonych w paski.

Wykonanie:
Ugotować makaron według przepisu na opakowaniu al dente .
Kurczaka, pieczarki, pomidora, cebulę  pokroić w kostkę, przyprawić i podsmażyć w garnku razem z pieczarkami i pomidorem .
Dodać wody aby się dogotowało do końca.
Gotować na małym ogniu ok 15-20minut.
Z 2 łyżek koncentratu ,2 łyżek mąki i polowy szklanki wody zrobić zaklepkę i dodać do kurczaka.
Gotując na małym ogniu ciągle mieszać po chwili dodać resztę koncentratu ze słoika i przyprawy.
Sos gotowy .

XXVI Pierogi z twarogiem

A dziś przepis na niewyobrażalne proste pierogi z twarogiem i truskawkami !

Składniki: 

• 0.5kg mąki
• szklanka gorącej wody

farsz:

• twaróg śmietankowy
• truskawki
• cukier

Wykonanie:
Farsz: ugnieść twaróg z cukrem .
Druga opcja to można do twarogu dodać ugniecione truskawki .

Ciasto:
Wsypać do miski mąkę i wlać gorącą wodę .
Posiekać nożem i ugnieść.
Ciasto jest świetne nie klei się
Rozwałkować cienko .
Szklanką wycinać kółka w środek układać farsz i uformować pierogi

Smacznego !

XX Danie arabskie

 Kapusta z ryżem i kapustą- danie arabskie 

Składniki:

• 1 główka kapusty
• 2 duże cebule
• 2 piersi z kurczaka
• 3 woreczki białego ryżu
• przyprawy: sól, pieprz, chilli

Przygotowanie:
W dużym garnku rozgrzać 3 łyżki oliwy z oliwek.
Pokroić cebulę w kostkę i wrzucić do garnka. Chwilę podpiec.
Pokroić w miarę możliwość kapustę i wrzucił do garnka.. Wymieszać. Gotować na najmniejszym ogniu !
W między czasie do drugiego garnka z wodą wsypać 3 paczki ryżu i ugotować na półtwardo. Odcedzić
Pokroić w kostkę pierś z kurczaka i wrzucić do garnka z kapustą, wymieszać. Dodać odcedzony ryż, oraz przyprawy do smaku.
Co chwile mieszać, aż kapusta zmniejszy swoją objętość o co najmniej połowę i ugotuje się kurczak.
-Czas przygotowania ok. 1,5 godziny



Smacznego !!