VIII Sałatka z brzoskwiniami i makaronem

SAŁATKA Z BRZOSKWINIAMI I MAKARONEM

Składniki

• puszka brzoskwiń
• 2 szklanki pokrojonej sałaty pekińskiej
• pół selera naciowego
• usmażona/ugotowana pierś z kurczaka
• pól szklanki rodzynek
• 100g makaronu-świderki
• curry, pieprz, sól
• jogurt naturalny 200g

Przygotowanie:

Makaron ugotować według wskazówek na opakowaniu, odsączyc i ostudzić. Rodzynki wrzucić do ugotowanej wody żeby napęczniały. 

Brzoskwinie odsączyć i pokroić w kostkę.

Dodać sałatę Pekińską.

Selera naciowego pokroić w kostkę.

Dodać pokrojona w kostki i ugotowaną/usmażona pierś z kurczaka.

Dodać makaron i odsączone rodzynki.

Wlać jogurt naturalny, dodać przyprawy i wymieszać.

W wypadku zbyt dużej ilości curry można dodać kawałeczki sucharków.

Smacznego !!




A truskawki już coraz lepsze ;)

V Tortilla z kurczakiem + Sos

Tortilla z kurczakiem

                                                 
                                                                                                         Składniki:

• farsz
• pierś z kurczaka
• sałata
• starty ser
• sos

Składniki na farsz"

• pełnoziarnista tortilla
• kapusta pekińska
• pomidory
• ogórek
• papryka
• rzodkiewka

Wszystko pokroić w kostkę i wymieszać w dużej misce.
Następnie pokroić pierś z kurczaka w kostkę i usmażyć na patelni. Ostudzić
Układać na płaty tortilli kolejno :
1)liście sałaty
2) farsz
 3) pierś z kurczaka
4)starty ser
Wstawić do piekarnika na ok 150 stopni aż do roztopienia sera.
 Po wyjęciu z piekarnika wlać na środek sos i złożyć w taki niecały rulon.

Sos 1:

• pół na pół ketchup i majonez
• pieprz
•  sól
• łyżka musztardy
• pokrojony w kostkę jeden pomidor 

Sos light

• pół na pół ketchup i jogurt naturalny
• pieprz
•  sól
• łyżka musztardy
• pokrojony w kostkę jeden pomidor

SMACZNEGO !