Obserwatorzy

wtorek, 29 maja 2012

XIII Imprezowe Koreczki

IMPREZOWE KORECZKI
 Główne składniki:
  • chleb
  • papryka: żółta, zielona, czerwona
  • oliwki
  • ogórki konserwowe
  • salami
  • kabanos
  • ser







I co o nich sądzicie fajny pomysł :) ?

środa, 23 maja 2012

XII Sernik z serków wiejskich

SERNIK Z SERKÓW WIEJSKICH



Składniki:
  • kruche ciasto 1 część
  • 400g serka wiejskiego
  • 400g serka homogenizowanego
  • 3 jajka
  • cukier pół szklanki
  • 1/2 czekolady mlecznej- startej
  • 3 łyżki mąki tortowej
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 łyżki marmolady
  • 150g twarogu
  • 1 op budyniu  








Wykonanie:
Wyjąć z zamrażarki jedną część ciasta kruchego. Zetrzeć  na spód do tortownicy i piec ok 15 minut w 170 stopniach.
Składniki na masę :
Serek wiejski, cukier, marmoladę, twaróg, serek homogenizowany - zmiksować
Dalej miksując dodawać po jednym  jajku.
Wsypać make, budyń proszek, czekolady i wymieszać.
Wylać do na upieczony spód.
Piec ok godziny w temp 160 stopni.

SMACZNEGO!



niedziela, 6 maja 2012

XI Sernik z serków homogenizowanych

Sernik z serków homogenizowanych i kiwi



Składniki:
  • 4 serki homogenizowany 200g
  • 150g twarogu
  • 3 białka
  • 1 jajko
  • cukier 1 szklanka
  • cytryna
  • proszek do pieczenia
  • czubata łyżka mąki tortowej
  • pół kostki masła
  • 4 kiwi 
  • jedna część z    ciasto kruche










Wykonanie:
Na spód wysmarowanej i posypanej bułką tarta tortownicy utrzeć 3/4 części ciasta kruchego
Obrać i pokroić  w paski kiwi [3 sztuki]. Wyłożyć na ciasto kruche.
Masło stopić i wystudzić.
Ubić białka z połową cukru i cytryną
W osobnej misce zmiksować kolejno serki,twaróg cukier, jajko, budyń, łyżka proszku do piecz. , mąkę.
Dodać masło
Dodać ubite wcześniej białka i delikatnie wymieszać.
Wlać ciasto do tortownicy.
Pozostałe kiwi wyłożyć na wierzch.
Zetrzeć resztę ciasta kruchego,
Piec ok 180stopni 50minut.



Smacznego !!!

sobota, 5 maja 2012

X Śniadanie - musli

Musli cynamonowe

Zdrowy początek dnia !

Składniki:
  • 2 łyżki owsianki
  • 2 łyżki musli
  • rodzynki
  • cynamon
  • szczypta soli
  • szklanka mleka
  • pół szklanki wody












Przygotowanie
Dzień wcześniej !
Do garnka wlać mleko i wodę, lekko podgotować.
Wsypać resztę składników.
Wymieszać.
Na małym ogniu gotować i mieszać około 5minut.
Na koniec przykryć pokrywką i odstawić na noc.
Rano podawać z chlebem polanym miodem : )

Smacznego !!


piątek, 4 maja 2012

IX Truskawkowa kolacja

A na kolację dietetycznie ! :
Truskawkowa dawka witamin :)



Składniki:
  • truskawki
  • łyżka serka homogenizowanego 0%
  • 2łyżki serka wiejskiego
  • łyżka jogurty naturalnego
  • 2 łyżki jogurtu truskawkowego
  • łyżka twarogu
  • łyżka musli













Wykonanie:

Truskawki ugnieść widelcem i dodać resztę składników :)

Smacznego !

VIII Sałatka z brzoskwiniami i makaronem

SAŁATKA Z BRZOSKWINIAMI I MAKARONEM



Składniki

  • puszka brzoskwiń
  • 2 szklanki pokrojonej sałaty pekińskiej
  • pół selera naciowego
  • usmażona/ugotowana pierś z kurczaka
  • pól szklanki rodzynek
  • 100g makaronu-świderki
  • curry, pieprz, sól
  • jogurt naturalny 200g









Przygotowanie:
Makaron ugotować według wskazówek na opakowaniu, odsączyc i ostudzić. Rodzynki wrzucić do ugotowanej wody żeby napęczniały. 
Brzoskwinie odsączyć i pokroić w kostkę.
Dodać sałatę Pekińską.
Selera naciowego pokroić w kostkę.
Dodać pokrojona w kostki i ugotowaną/usmażona pierś z kurczaka.
Dodać makaron i odsączone rodzynki.
Wlać jogurt naturalny, dodać przyprawy i wymieszać.
W wypadku zbyt dużej ilości curry można dodać kawałeczki sucharków.



Smacznego !!




A truskawki już coraz lepsze ;)




czwartek, 3 maja 2012

VII Ciasto z marmoladą

CIASTO Z MARMOLADĄ


Składniki:
  • 200g margaryny
  • 3/4szklanki cukru
  • 1 szklanka twardej marmolady
  • 3 jajka
  • 1,5 szklanki mleka
  • 2szklanki mąki
  • 1 łyżka cynamonu, sody i kakao
  • 0.5 szklanki rodzynek











Wykonanie:

Margarynę, cukier, marmoladę zmiksować. Dalej miksować dodawać po jednym jajku  a następnie mleko. Zmniejszyć obroty o wsypać, mąkę, sodę, cynamon , kakao, rodzynki. Ciasto wylac do wysmarowanej i obsypanej bułką tartą tortownicy. Piec ok godziny w 180 stopniach.

Smacznego !!

środa, 2 maja 2012

VI muffiny z musli

MUFFINY Z MUSLI i marmoladą

Składniki:
  • 4 jajka
  • 2szklanki mleka
  • 12łyżek oleju słonecznikowego
  • 2,5 szklanki mąki
  • proszek do pieczenia
  • 1 szklanka musli
  • 1szklanka płatków żytnich
  • marmolada
  • cukier 1/2szklanki
  • cukier waniliowy

Przygotowanie:

Jajka zmiksować z cukrem waniliowym i cukrem.
Dodać resztę mokrych składników i dalej mieszać na mniejszych obrotach.
Dodać kolejno składniki suche i ponownie wymieszać na wolnych obrotach .
Przygotować foremki do muffinek i wykładać kolejno:
1.łyżka ciasta
2. 1/2 łyżeczki marmolady
3.łyżka ciasta

Całość wstawić do piekarnika na ok 15minut  do zarumienienia . Wystudzić.


SMACZNEGO !

V Tortilla z kurczakiem + Sos

Tortilla z kurczakiem


                                                 
                                                                                                         Składniki:

  • farsz
  • pierś z kurczaka
  • sałata
  • starty ser
  • sos
Składniki na farsz"
  • pełnoziarnista tortilla
  • kapusta pekińska
  • pomidory
  • ogórek
  • papryka
  • rzodkiewka







Wszystko pokroić w kostkę i wymieszać w dużej misce.
Następnie pokroić pierś z kurczaka w kostkę i usmażyć na patelni. Ostudzić
Układać na płaty tortilli kolejno :
1)liście sałaty
2) farsz
 3) pierś z kurczaka
4)starty ser
Wstawić do piekarnika na ok 150 stopni aż do roztopienia sera.
 Po wyjęciu z piekarnika wlać na środek sos i złożyć w taki niecały rulon.

Sos 1:
  • pół na pół ketchup i majonez
  • pieprz
  •  sól
  • łyżka musztardy
  • pokrojony w kostkę jeden pomidor 

Sos light
  • pół na pół ketchup i jogurt naturalny
  • pieprz
  •  sól
  • łyżka musztardy
  • pokrojony w kostkę jeden pomidor
SMACZNEGO !

wtorek, 1 maja 2012

IV Sałatka z pomidorami i makaronem

Sałatka z pomidorami i makaronem
  • 8 pomidorów
  • 1 ogórek
  • 1/2 sałaty pekińskiej
  • 100g makaronu
  • pieprz,sól
  • 1/2 "PATIOS" feta w kostkach
Pomidory pokroić w grubszą kostkę, posolić lekko i dusić na rozgrzanej patelni przez ok. 5 minut. Odstawić na sitku do wystudzenia.
Ugotować makaron Al Dente.
Następnie pokroić ogórka i sałatę pekińską.
 Dodać 1/2 PATIOS, , makaron .
 Doprawić do smaku i wymieszać i schłodzić.


Smacznego !!

III Ciasto kruche

Ciasto kruche:
  • masło 200g
  • mąka ok 0.5kg
  • 4żółtka
  • cukier waniliowy
  • proszek do pieczenia
  • pół szklanki płatków żytnich

Wszystkie składniki ręcznie wyrobić. Podzielić na trzy części i włożyć do zamrażarki.