XLVV Mleczne ciasteczka

MLECZNE CIASTECZKA

Składniki:

• ·         2 szklanki mąki pszennej
• ·         1/2 szklanki mleka w proszku
• ·         1 łyżeczka proszku do pieczenia
• ·         1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• ·         150 g masła, w temperaturze pokojowej·       
•             2 duże jajka
• ·         125 g białej czekolady, posiekanej

Przygotowanie:

Masło i cukier umieścić w misie miksera i utrzeć na jasną, puszystą masę.

Jajka roztrzepać lekko w miseczce, powoli dodawać do masy maślanej, cały czas miksując (zbyt szybkie dodanie spowoduje zważenie się masy). 

Wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem, mleko w proszku, ekstrakt, zmiksować. 

Na końcu wrzucić kawałki czekolady, wymieszać.

Z ciasta robić kulki wielkości niedużego orzecha włoskiego, układać na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce, w odległościach od siebie. Lekko spłaszczyć.

Piec w temperaturze 190ºC przez 10 minut do lekko rumianego koloru. Studzić na kratce.

Smacznego !

XLIII Ciastka owsiane II

CIASTKA OWSIANE II

Składniki:

• 0.5 szklanki masła
• 0.5 szklanki mąki
• 0,5 szklanki cukru
• 2 szklanki płatków owsianych
• 0,5 szklanki (tutaj można dodać mieszankę kto co woli: orzechy, słonecznik, pestki z dyni itd.)
• 2 jajka
• pół łyżeczki proszku do pieczenia
• pół łyżeczki soli

Przygotowanie

Roztopić masło i ostudzić. 

Wymieszać suche składniki dodać jajko i ostudzone masło.

Na koniec wszystko zmiksować.  

Układać łyżeczką ciasteczka na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia . 

Piec ok 20 minut w temp.180 stopni.

Smacznego !