Składniki :
- ciasto :
- 4 jajka
- 1 czubata szklanka cukru
- 2 szklanki mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 100 g margaryny - roztopionej i ostudzonej
- 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
kruszonka :
- 1 łyżka miękkiego masła
- 3 łyżki cukru
- łyżki mąki
+ 600 g rabarbaru i kilka
500g truskawek
Wykonanie:
Rabarbar i truskawki obrać i pokroić w plasterki.
Przygotować kruszonkę : palcami rozetrzeć masło z cukrem i mąką, aż konsystencją będą przypominać piasek.
Jajka utrzeć z cukrem na puszystą masę. Nadal ucierając stopniowo dodawać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
Na końcu dodać stopioną, przestudzoną margarynę i ekstrakt z wanilii, zmiksować.
Ciasto przelać do wyłożonej papierem do pieczenia formy o wymiarach 30x24 cm.
Na cieście ułożyć plasterki rabarbaru i kawałki truskawek.
Wierzch ciasta posypać kruszonką.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C i piec przez ok.40-50 minut .
Upieczone ciasto po ostudzeniu można oprószyć cukrem pudrem .
Smacznego !
To jest dopiero ciacho:)
OdpowiedzUsuń