XXXIV Babeczki z nuetllą

BABECZKI Z NUTELLĄ

Składniki

• 140 miękkiego masła
• 0.5 szklanki cukru
• cukier wanilinowy
• 3 jajka
• 1/2 łyżeczki sody
• 2 łyżeczki do pieczenia
• nutella

Wykonanie:
Masło stopić i ostudzić.
Dodać cukier, cukier wanilinowy i zmiksować.
miksując dodawać po jednym jajku.
Następnie dodać mąkę, proszek do pieczenia i sodę.
Zmiksować .

Foremki do babeczek wyłożyć papilotkami.
Do każdej wyłożyć ok 2/3 ciasta a na górę po łyżeczce nutelli.
Wykałaczką rozmieszać ciasto z nutellą.

Piec w temperaturze 170 stopni ok 20minut.

Smacznego !!

XXXIII Zapiekanka z mięsem mielonym

ZAPIEKANKA Z MIĘSEM MIELONYM

Składniki:

• 2.5 garści makaronu
• 1kg mielonego
• 1jajko
• przyprawy sól pieprz
• 2 łyżki mleka
• koncentrat poomidorowy
• 2 cebule
• 1 kiełbasa drobiowa
• 1kalafior lub brokuł
• puszka kukurydzy
• starty ser

Wykonanie:
Ugotować makaron.
Ugotować brokuł.
Pokroić jedną cebulę i kiełbasę. Usmażyć na patelni i odłożyć na bok.
Do miski włożyć mielone , jajko, przyprawy , mleko, 1 pokrojoną cebulę  . Całość wymieszać. Włożyć na rozgrzaną patelnie, smażyć do zarumienienia i wtedy dodać koncentratu pomidorowego, co chwilę mieszać.
W naczyniu żaroodpornym układać kolejno:
-makaron
-cebulkę z kiełbasą
-kukurydza
-kalafior/brokuł
-mielone
-starty ser
Piec w temp 180 stopni ok 20minut.

Smacznego !!



Zapraszam również na  mojego II bloga
: --- > http://poszukiwania-skarbow.blogspot.com/


/

XXXII Sernik pieczony

SERNIK PIECZONY

Składniki:

• ciasto kruche  (podzielone na 2 części)+ białka z ciasta kruchego
• masa serowa:
• 3 żółtka
• 3 białka
• 50g masła
• cukier
• cukier wanilinowy
• proszek budyniowy waniliowy
• 1kg sera twarogowego

Wykonanie:
Większą część ciasta wyłożyć na spód blachy. upiec w 180 stopniach ok 15minut.
Masa: Żółtka z masłem i cukrem utrzeć. Dodać cukier wanilinowy, proszek budyniowy, miksować.
Ubić białka, dodać do masy lekko wymieszać.
Wyłożyć na upieczone ciasto
Ubić resztę białek z ciasta kruchego i wyłożyć na wierzch, zetrzeć resztę ciasta.
Włożyć ponownie do piekarnika na ok 50minut w temp 150 stopni.

XXXI Rogaliki z nutellą

ROGALIKI Z NUTELLĄ, mega  proste !

Składniki:

• ciasto francuskie
• nutella

Wykonanie:
Ciasto rozwinąć i powycinać kwadraciki.
Na koniec dłuższej części kwadrata wyłożyć pół łyżeczki nutelli i zawinąć.
Włożyć do piekarnika na ok 15 minut w 200stopniach (do zarumienienia).

Smacznego !!

XXX Warkocz z ciasta francuskiego + farsz kurczak i szpinak

Dziś nieco inny obiad
Farsz przygotowany głównie z kurczaka i szpinaku w cieście francuskim.

Składniki

• ciasto francuskie(najtańsze w lidlu :))
• pierś z kurczaka
• 1 cebula
• szpinak według uznania kto lubi\
• 3 łyżki serek ricotta( ja z braku serka dodałam pół kostki fety )
• vegeta, przyprawa do kurczaka
• ser

Wykonanie
Pokroić cebulę i usmażyć na patelni.
Pokroić w kostkę kurczaka doprawić przyprawą do kurczaka i dodać do cebuli wraz z szpinakiem.
Dodać vegetę i serek ricotta.
Ponacinać [tak jak na zdjęciu] ciasto w  środek włożyć farsz i przeplatamy w warkocz na wierzch zetrzeć ser.
Piec w temperaturze 190 stopni ok 20 minut do zarumienienia. 

Można podawać z warzywami.

XXIX Gofry

GOFRY
Składniki:

• 2 szklanki mleka lub wody mineralnej
• 0.5 kg mąki
• 5 łyżek oleju
• 3 jajka
• szczypta soli
• cukier wanilinowy

Wykonanie.
Wszystko zmiksować i wlewać po łyżce do gofrownicy :)

Mój farsz na gofry to było:
*twaróg zmieszany z jagodami
*serek wiejski i jagody
* dżem
*serek wiejski i dżem
*nutella

XXVIII Sernik z brzoskwiniami

SERNIK Z BRZOSKWINIAMI

Składniki:
Ciasto:

• pół kostki masła
• 2 szklanki mąki
• 3 łyżki cukru pudru
• 4 żółtka
• proszek do pieczenia

Farsz:

• 0.5kg twarogu zmielonego
• 3 jajka
• 1/2 kostki masła
• cukier wanilinowy
• cukier 0.5szklanki
• 3łyżki mąki ziemniaczanej
• pół proszku budyniowego

Ponadto:

• Brzoskwinie

Wykonanie:
Składniki na ciasto zgnieść. Podzielić na dwie części i włożyć do zamrażalki.
Z pozostałych białek ubić pianę z dodatkiem cukru według uznania

Farsz: jajka i cukier utrzeć
Dodać masło.
Po łyżce twarogu
mąkę i cukier wanilinowy, proszek budyniowy.

Brzoskwinie obrać i pokroić na kawałki.

Blachę wyłożyć papierem. Zetrzeć jedną część ciasta na spód.
Wyłożyć farsz.
Ułożyć obok siebie brzoskwinie.
Wyłożyć pianę z białek
I na koniec zetrzeć resztę ciasta na górę

Piec w temperaturze 160 stopni ok 1h.

Smacznego !

XXVII Ciasto z jagodami

CIASTO Z JAGODAMI

Składniki

• 5 jaj
• pół szklani cukru
• 2 łyżki wody
• 10łyżek oleju
• 200g mąki
• 1.5 łyżki proszku do pieczenia
• jagody ok 900g

Wykonanie:
Ubić jaka z cukrem na puch.
Dodać wodę a następnie zmniejszyć obroty do minimim i wsypać mąkę z proszkiem.
Wlać olej. Wymieszać.
Na wierzch wyłożyć jagody.
Piec w temperaturze 180 stopni ok 45minut.

XXVI Pierogi z twarogiem

A dziś przepis na niewyobrażalne proste pierogi z twarogiem i truskawkami !

Składniki: 

• 0.5kg mąki
• szklanka gorącej wody

farsz:

• twaróg śmietankowy
• truskawki
• cukier

Wykonanie:
Farsz: ugnieść twaróg z cukrem .
Druga opcja to można do twarogu dodać ugniecione truskawki .

Ciasto:
Wsypać do miski mąkę i wlać gorącą wodę .
Posiekać nożem i ugnieść.
Ciasto jest świetne nie klei się
Rozwałkować cienko .
Szklanką wycinać kółka w środek układać farsz i uformować pierogi

Smacznego !

XXV Banany zapiekane

PRZEPIS NA ZAPIEKANE BANANY W CZEKOLADZIE

Składniki: 

• 4 banany 
• 16 kostek czekolady 

 Wykonanie: 
Skórkę od banana rozciąć na połowę.
Delikatnie rozchylić i włożyć po 4 kostki czekolady.
Nagrzać piekarnik do 180 stopni.
Banany włożyć w naczynie żaroodporne i piec do rozpuszczenia czekolady.
 Można podawać z innymi owocami bądź lodami.

| Smacznego !!

XXIV Zapiekanka z mozarellą

ZAPIEKANKA Z MOZARELLĄ

Składniki:

• 1/2 kg mielonej drobiowej
•   słoiczeka przecieru pomidorowego 
•  2 ząbki czosnku
•  cebula
• -1/2 kg młodych ziemniaków
•  mały kubełek śmietany 12%
•  kilka dojrzałych pomidorów
•  kulka mozzarelli x2
• kilka gałązek świeżej bazylii
•  oliwa z oliwek
• nieco soli
• świeżo zmielony czarny pieprz

Wykonanie:Mielone drobiowe solimy, pieprzymy i podsmażamy na oliwie. Po kilku minutach, gdy widzimy, że nie ma już śladu surowizny - dorzucamy 2 łyżki koncentratu pomidorowego oraz posiekaną cebulę.
Możemy też podlać odrobiną wody, by całość lepiej poddusiła się.
Ziemniaki dokładnie szorujemy, a następnie gotujemy obrane i pokrojone w paski.
Śmietanę mieszamy z rozgniecionym czosnkiem.
Pomidory kroimy na plastry. Wrażliwi mogą pozbyć się wcześniej skórki, parząc warzywa wrzątkiem i obierając.
Kulkę mozzarelli kroimy w plastry.
Bazylię płuczemy i rwiemy na drobniejsze kawałki. Piętra zapiekanki mają wyglądać następująco: spód naczynia smarujemy oliwą, na to układamy plastry ziemniaków, na nie lejemy śmietanę, następnie układamy mielone drobiowe,  pomidory, bazylia i ser mozzarella.
Całość zapiekamy w 180st. C przez około 20 minut. Dekorujemy świeżymi listkami bazylii.

Smacznego !