MLECZNE CIASTECZKA
Składniki:
- · 2 szklanki mąki pszennej
- · 1/2 szklanki mleka w proszku
- · 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- · 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- · 150 g masła, w temperaturze pokojowej·
- 2 duże jajka
- · 125 g białej czekolady, posiekanej
Przygotowanie:
Masło i cukier umieścić
w misie miksera i utrzeć na jasną, puszystą masę.
Jajka roztrzepać lekko w
miseczce, powoli dodawać do masy maślanej, cały czas miksując (zbyt szybkie
dodanie spowoduje zważenie się masy).
Wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem,
mleko w proszku, ekstrakt, zmiksować.
Na końcu wrzucić kawałki czekolady,
wymieszać.
Z ciasta robić kulki
wielkości niedużego orzecha włoskiego, układać na wyłożonej papierem do
pieczenia blaszce, w odległościach od siebie. Lekko spłaszczyć.
Piec w temperaturze
190ºC przez 10 minut do lekko rumianego koloru. Studzić na kratce.
Smacznego !
Takich ciasteczek jeszcze nie jadłam, a wyglądają bardzo apetycznie :)
OdpowiedzUsuń