XLVV Mleczne ciasteczka

MLECZNE CIASTECZKA

Składniki:

• ·         2 szklanki mąki pszennej
• ·         1/2 szklanki mleka w proszku
• ·         1 łyżeczka proszku do pieczenia
• ·         1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• ·         150 g masła, w temperaturze pokojowej·       
•             2 duże jajka
• ·         125 g białej czekolady, posiekanej

Przygotowanie:

Masło i cukier umieścić w misie miksera i utrzeć na jasną, puszystą masę.

Jajka roztrzepać lekko w miseczce, powoli dodawać do masy maślanej, cały czas miksując (zbyt szybkie dodanie spowoduje zważenie się masy). 

Wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem, mleko w proszku, ekstrakt, zmiksować. 

Na końcu wrzucić kawałki czekolady, wymieszać.

Z ciasta robić kulki wielkości niedużego orzecha włoskiego, układać na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce, w odległościach od siebie. Lekko spłaszczyć.

Piec w temperaturze 190ºC przez 10 minut do lekko rumianego koloru. Studzić na kratce.

Smacznego !

XLIV Ciasto kakaowe z śliwką

CIASTO KAKAOWE Z ŚLIWKĄ

Składniki

• 4 jajka rozmiar L
• 1/2 szklanki cukru
• 1/2 szklanki oliwy z oliwek
• 4 czubate łyżki mąki pszennej tortowej
• 1 łyżka ciemnego kakao/ zwykłego
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 opakowania budyniu czekoladowego 
• 1/2 opakowania budyniu śmietankowego
• 1/2 potartej mlecznej czekolady
• śliwki węgierki 

Przygotowanie

Śliwki umyć i osuszyć, przeciąć na pół, usunąć pestki.
Mąka+Proszek do pieczenia+kakao+proszek budyniowy+ potarta czekolada Wymieszać.

Rozgrzać piekarnik do 170 stopni na termoobiegu.
Jajka zmiksować na biało  i dodać olej.
Wsypujemy mąkę z pozostałą mieszanką.
Masę przełożyć do blaszki i na wierzch wyłożyć pokrojone śliwki.Piec 30 minut do suchego patyczka :)

Smacznego !