II Ciasto dyniowe z jabłkami

Pora opróżnić trochę słoikowe zapasy, a więc czas na ciasto dyniowe z jabłkami. przepis stworzyłam sama, a więc niektóre wartości mogą być po prostu przybliżone:


Składniki:

• 2 szklanki startej dyni i 3 jabłka pokrojone w paski
• 400 g mąki pszennej
• 6 jajek
• 1,5 szklanki cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 łyżeczki sody
• 2 łyżeczki cynamonu
• 3/4 szklanki oleju
• szczypta soli
• ciasto kruche
• 4 białka pozostałe z ciasta kruchego

Sposób przygotowania :
Jajka zmiksuj z cukrem na wysokich obrotach niemal do białości. Zmniejsz obroty i dodawaj stopniowo: mąkę, proszek, sodę, sól, cynamon, olej . Następnie ciasto wylać na wcześniej wysmarowaną i posypaną bułką tartą blachę. Na Ciasto ułożyć pokrojone jabłka i dynię.  Na wierzch wyłożyć ubite białka z cukrem i zetrzeć na tarce jedną część kruchego ciasta. Piec  45 minut ok 180 stopni

Ciasto kruche:


Smacznego !!