Składniki:
- 2 szklanki startej dyni i 3 jabłka pokrojone w paski
- 400 g mąki pszennej
- 6 jajek
- 1,5 szklanki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki sody
- 2 łyżeczki cynamonu
- 3/4 szklanki oleju
- szczypta soli
- ciasto kruche
- 4 białka pozostałe z ciasta kruchego
Jajka zmiksuj z cukrem na wysokich obrotach niemal do białości. Zmniejsz obroty i dodawaj stopniowo: mąkę, proszek, sodę, sól, cynamon, olej . Następnie ciasto wylać na wcześniej wysmarowaną i posypaną bułką tartą blachę. Na Ciasto ułożyć pokrojone jabłka i dynię. Na wierzch wyłożyć ubite białka z cukrem i zetrzeć na tarce jedną część kruchego ciasta. Piec 45 minut ok 180 stopni
Ciasto kruche:
Smacznego !!